Vi hade sedan tidigare bestämt att vi skulle köra matlagning hos oss igår och i planen ingick då också att vi skulle åka iväg och handla maten tillsammans, bara jag och Sofia. Allt för att komma ifrån och vara ifred :). Jag kompletterade den planen med den briljanta idén att också åka till IKEA på förmiddagen så jag plockade upp damen på Gullmars and off we went. Jordens sämsta idé. Sofia på IKEA är en mardröm. Hon hatar det vilket liksom går ut över hennes humör. Att strosa runt på möbelvaruhuset med en argsint småbarnsmamma är inte en trevlig upplevelse. Nästa gång åker jag och Johnny dit istället. 😉

Väl hemma i Tyresö var vi helt slut och huvudvärken sprängde. Efter en välbehövd paus började vi dock laga mat och efterrätt. Eller – Sofia lagade mat och jag stod och typ hackade lite vattenkastanjer för att få det att se ut som att jag var sysselsatt. Stjärnan på bordet igårkväll var helt klart våra hemgjorda dumplings. Ja okej, själva degen runtom var ju hämtad från frysdisken men fyllningen gjorde vi själva. Hälften en blandfärsblandning och hälften med en räkfärs. Den senare var helt klart godast, så himla himla gott och även om det var lite pill så var det värt det med råge. Dumplings vill jag göra igen. Vi friterade räkor och kyckling också, också något av en favorit hos mig. Anything fried liksom!

Här bjuds några bilder. Suddiga fram till april maj…

Till dessert bjöds en creme brulee med citrongrässmak. Väldigt gott! När jag strösslade på sockret och skulle bränna av så förstördes dock alltihop. Så klart.

Ett smaskigt fat med sashimi, avocado, sjögrässallad (så gott och milt till alla starka smaker) och strimlad rättika. 

The star! Dumplings! Måste göra igen!
Bästa avslutningen på en bra kväll. Johnny storstädar kök köksbänkar och diskmaskin. Uppskattas alltid, kom snart tillbaka!