Jag har som sagt inte haft någon vidare lust att göra julgodis i år men så ramlade jag över ett kolarecept och så hamnade jag i godisfällan igen :). Och så skulle vi ju ha lussefika och allt… Nu gjorde jag ändå inte det receptet jag hade tänkt (min favvo Fredriks fika tipsade om kardemummakola) då jag blev osäker på om det stämde (170 gram glukos?!) utan jag googlade reda på ett annat istället. Min plan för detta bak var alltså att koka med glukos för första gången, jag köpte nämligen mitt livs allra första lilla tub igår på Apoteket. Gubben Mannerström, som jag inte alls gillar baserat på det jag har sett på TV, hade ett ganska enkelt basrecept på en chokladkola här på recept.nu och jag får lov att säga att kolan blev riktigt jäkla god. Det som gör hela grejen är ju flingsaltet, kombon med chokladen är ju en beprövad klassiker.

Nu funtar jag på att ändå göra en batch till med kola, fast skippa kakaon och istället ha i den där kardemumman som jag inbillar blir väldigt god tillsammans med grädde, smör och socker. Och när jag då ändå håller på med en massa julgodis kanske jag ska göra lite lite fudge också. Det går ju så fort.